photo L'ART EN CAVE

L'ART EN CAVE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Chinian 34360

Du 15/10/2021 au 17/10/2021

A Saint-Chinian, la cave de Saint-Chinian est sans contexte l’une des plus belles cave du Sud de la France. Vous pourrez y rencontrer ses vignerons chaleureux qui unissent leur savoir-faire et produisent des vins reconnus dans le monde entier. Une étape incontournable pour le plaisir des sens. Venez découvrir également l’Art en Cave, un concept unique qui associe l’oeuvre d’un artiste contemporain et une cuvée d’exception. Une fresque est réalisée sur l’une des cuves de la cave. Un extrait de l’œuvre est ensuite reproduit sur l’étiquette des bouteilles. Cette cuvée, minutieusement élaborée par les vignerons de la cave de Saint-Chinian, devient le portrait de la fresque. Cet ensemble constitue alors un véritable témoignage du passage de l’artiste à la cave, dont l’empreinte demeurera durablement, à travers l’ouverture de cet espace d’exposition au plus grand nombre. Visite de cave et dégustation

photo LA NOUVELLE FÊTE DU PRESSURAGE À LA CAUNETTE

LA NOUVELLE FÊTE DU PRESSURAGE À LA CAUNETTE

Spectacle de rue, Vin - Oenologie, Artisanat

La Caunette 34210

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

SAMEDI 16 octobre 7h30 – 9h00 vendange à l’ancienne avec chevaux et charrette - petit déjeuner vignerons, place de l’Ostal 10h- 12h00 dégustation professionnelle, salle de l’Ostal ( 20 personnes/ sur réservation) 10h Ouverture du bar à vins dans le cœur du village avec marché paysan et artisanat d’art 10 H Départ Balade dans les vignes avec Jacques Montiel durée 2 h Au cours de la journée fanfare et déambulation de spectacle de rue A partir de 18h ouverture de la brasserie place de l’Ostal ,musique, animation, jonglerie. 20h Animation musicale 21h-23h Balèti par les Cazellots Dimanche 17 octobre : 9h ouverture du marché paysan, artisanat d’art et brocante 10h ouverture des Bars à vin 10 h Départ balade dans les vignes et autour de La Caunette Jacques Montiel durée 2 H Au cours de la journée fanfare et déambulation de spectacle de rue Discussion : le vin est-il soluble dans la culture occitane ? Intervenants : Vincent Pousson Journaliste, Patrice Baccou retraité enseignant aux Calendretes, Mathias Paicheler vigneron à La Caunette. Fin de la nouvelle fête du Pressurage à 18h

photo VENDANGEUR D'UN JOUR : DOMAINE DE L'ASTER

VENDANGEUR D'UN JOUR : DOMAINE DE L'ASTER

Vin - Oenologie

Péret 34800

Le 18/09/2021

Le vignoble de l’Aster est dispersé car il constitue ce que l'on appelle "un bien de famille" qui a évolué au fil du temps et des événements ponctuant les générations. Du fait de la géologie diversifiée de la commune de Péret, cette dispersion des parcelles constitue des obstacles pour le travail au vignoble mais offre un avantage certain dans l'expression des cépages et la complexité des vins. Après plusieurs mois à profiter (ou redouter...) des conditions climatiques, le raisin, cueilli manuellement par la "colle" (équipe de vendangeurs) prend le chemin de la cave. C’est cette expérience que les vignerons du Domaine de l’Aster vous proposent de partager avec eux, dans une ambiance conviviale et pédagogique. Après un accueil chaleureux et une mise en contexte pour mieux connaître le domaine, vous rejoindrez les pieds de vigne chargés de grappes mûres que vous récolterez en suivant les indications des vignerons. Quelques coups de sécateur plus tard, c’est dans la cave et le caveau que se poursuivra votre découverte du métier de vigneron indépendant et du parcours du raisin. Enfin, après avoir dégusté quelques cuvées phares du domaine, vous terminerez la matinée en beauté[...]

photo LE VIN ET L'ART ... WINE AND ART

LE VIN ET L'ART ... WINE AND ART

Aniane 34150

Du 01/10/2021 au 18/03/2022

Le Vin et l' Art... Art and Wine Tous les 1er vendredi de chaque mois, au Cellier de Rodolphe, d'une rencontre entre vignerons et artistes différents. Au programme : Vernissage et dégustation de vins : Entrée libre et gratuite à partir de 18h A partir de 20h30, Menu du chef à 26€ accord mets et vins dégustés. (uniquement sur réservation, hors boissons) Pour la sécurité de tous, du gel hydroalcoolique sera mis à disposition dans plusieurs endroit de l’établissement. !!! Hostellierie Saint-Benoit : 04 67 57 71 63 - Hostellerie.st-benoit@wanadoo.fr

photo FESTA DE LA VENDEMIA

FESTA DE LA VENDEMIA

Vin - Oenologie

Valflaunès 34270

Le 24/10/2021

Organisée le dimanche 24 octobre 2021 de 10h à 18h à Valflaunès, la FESTA DE LA VENDEMIA, rendez-vous incontournable, est une ponctuation d’automne festive, culturelle et populaire autour des vignerons, de leurs productions et du patrimoine viticole du Grand Pic Saint-Loup. Au programme : - des dégustations et ventes de vins des vignerons du Pic Saint-Loup (6€ le verre) - différentes restaurations et possibilités de pique-nique - un marché du terroir, de produits de bouche et d’artisans - des musiques et diverses animations dans les rues du village - une pièce de théâtre dans une remise - une petite boutique éphémère : brocante au bénéfice de l'association Manifestation organisée par l’association Culture & Vins en partenariat avec le Syndicat des vignerons du Pic Saint-Loup, le Syndicat des Coteaux du Languedoc, le Syndicat des Vignerons du Val de Montferrand et avec l’appui de la commune de Valflaunès et de la Communauté de communes du Grand Pic Saint Loup.

photo SOIRÉE DÉGUSTATION À LA CROISADE

SOIRÉE DÉGUSTATION À LA CROISADE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cruzy 34310

Le 22/10/2021

Un menu dégustation est proposé dont les plats seront accompagnés de 5 vins en dégustation, présentés par les vignerons, afin de les découvrir. Une rencontre autour des vins, des plats, des producteurs qui nous initieront tout au long du repas à la dégustation. Le menu : Le "roulé" croustillant de Bethmale et sa sauce aigre douce au coing Salade de légumes de saison ~~ Le filet de carrelet, salpicon de noix de Saint-Jacques et beurre aux agrumes, chips d'automne ~~ La pièce de poitrine de bœuf longuement braisée dans son jus, croûte légère parfumée à la Mignonette de Poivre ~~ Le Mille-feuilles de poire et pomme pochées à la vanille, crème Diplomate

photo SALON DES VINS DE LA MÉJANELLE

SALON DES VINS DE LA MÉJANELLE

Vin - Oenologie, Foire - Salon, Vie locale

Castelnau-le-Lez 34170

Le 23/10/2021

1ère édition du salon des vins de la Méjanelle ! Au Domaine de Verchant le samedi 23 Octobre 2021 de 10h à 20h. Au programme : ▪️Rencontre et échanges avec les vignerons qui œuvrent sur ce terroir ▪️Découverte de leurs vins d’exception ▪️Plusieurs animations prévues Le terroir de la Méjanelle est unique. Situé sur une terrasse d’argile rouge à galets avec un climat méditerranéen sous forte influence marine, la maturation des baies est optimale. Ces caractéristiques permettent de produire un vin de haute qualité avec un étonnant alliage de fumé, d’arômes d’épices, et de fruits mûrs. Pass sanitaire obligatoire

photo 6 ÈMES JOURNEES PORTES OUVERTES DANS L'APPELLATION SAINT-CHINIAN

6 ÈMES JOURNEES PORTES OUVERTES DANS L'APPELLATION SAINT-CHINIAN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Roquebrun 34460

Le 04/12/2021

Faites vos achats de noël directement chez les producteurs Ce grand rendez-vous de l’appellation Saint-Chinian, regroupe chaque année les caves coopératives et les caves particulières qui proposent à l’occasion des fêtes de d’année, des offres spéciales. 10 caves de l’appellation et la Maison des Vins de Saint-Chinian participent à ce week-end. Chaque cave ou domaine propose un programme original de découvertes des vins et de la cave. Les animations se déroulent dans plusieurs villages de l’appellation. Visite, dégustations et découvertes. Certains vous proposeront des dégustations verticales, vous pourrez ainsi déguster de vieux millésimes et vous en procurer quelques bouteilles.D’autres caves vous proposeront des visites et découvertes des chais, le tout accompagné de grignotages. Ces journées sont aussi l’occasion de dénicher des bouteilles rares et de profiter également d’offres spéciales. Liste des caves et domaines participants : BORIE LA VITARELE - CAVE DE ROQUEBRUN - CAVE DE SAINT-CHINIAN - DOMAINE DE PECH MENEL - DOMAINE DE SAINT-CELS - DOMAINE DU VIEUX CHAI - DOMAINE LA LAUZETA - DOMAINE LA LINQUIERE - DOMAINE LA MADURA - MAISON DES VINS - VIGNERONS DU PAYS D’ENSERUNE Programme[...]

photo 6 ÈMES JOURNEES PORTES OUVERTES DANS L'APPELLATION SAINT-CHINIAN

6 ÈMES JOURNEES PORTES OUVERTES DANS L'APPELLATION SAINT-CHINIAN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Saint-Chinian 34360

Du 04/12/2021 au 05/12/2021

Faites vos achats de noël directement chez les producteurs Ce grand rendez-vous de l’appellation Saint-Chinian, regroupe chaque année les caves coopératives et les caves particulières qui proposent à l’occasion des fêtes de d’année, des offres spéciales. 10 caves de l’appellation et la Maison des Vins de Saint-Chinian participent à ce week-end. Chaque cave ou domaine propose un programme original de découvertes des vins et de la cave. Les animations se déroulent dans plusieurs villages de l’appellation. Visite, dégustations et découvertes. Certains vous proposeront des dégustations verticales, vous pourrez ainsi déguster de vieux millésimes et vous en procurer quelques bouteilles.D’autres caves vous proposeront des visites et découvertes des chais, le tout accompagné de grignotages. Ces journées sont aussi l’occasion de dénicher des bouteilles rares et de profiter également d’offres spéciales. Liste des caves et domaines participants : BORIE LA VITARELE - CAVE DE ROQUEBRUN - CAVE DE SAINT-CHINIAN - DOMAINE DE PECH MENEL - DOMAINE DE SAINT-CELS - DOMAINE DU VIEUX CHAI - DOMAINE LA LAUZETA - DOMAINE LA LINQUIERE - DOMAINE LA MADURA - MAISON DES VINS - VIGNERONS DU PAYS D’ENSERUNE Programme[...]

photo 3EME NOEL DU FESTIVAL DES VINS D'ANIANE

3EME NOEL DU FESTIVAL DES VINS D'ANIANE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Aniane 34150

Du 11/12/2021 au 12/12/2021

Rendez-vous domaine de la Grande Sieste à Aniane, pour un marché gourmand réunissant vignerons et producteurs, le samedi 11 et dimanche 12 décembre. Sur place, 14 vignerons et 10 producteurs du terroir vous accueille. Tarif d’entrée : 5€ avec un verre offert. Samedi 11 : de 18 h à 20h Dimanche 12 : de 10 h à 18h Restauration sur place. Service livraison des cartons aux véhicules. Infos et contact : 06 33 86 18 33 contact@festivaldesvinsdaniane.com www.festivaldesvinsdaniane.com

photo ANNULE - LES RÉGALADES DE MONTPEYROUX

ANNULE - LES RÉGALADES DE MONTPEYROUX

Montpeyroux 34150

Le 23/01/2022

MANIFESTATION ANNULEE Il va nous falloir patienter jusqu'au Dimanche 23 janvier 2022 pour se retrouver autour du menu gastronomique & des vins de l’ AOC Languedoc Montpeyroux ! C'est le rendez-vous gastronomique avec les vignerons et vigneronnes de l’ AOC Languedoc Montpeyroux Les Régalades de Montpeyroux fêtent leurs 10 ans avec 3 MOF (Meilleur Ouvrier de France) , 1 Vice-champion de France Traiteur et 1 meilleur Sommelier de France . Cette année les vignerons de Montpeyroux confient la conception du menu des REGALADES autour de leurs vins à 4 chefs du Centre de Formation Continue de l'Institut Paul Bocuse à Écully. Chaque plat est la signature du chef qui l'a créé. Il reflète son identité, sa génération, son parcours, les tendances et les références de son époque. Participation au repas 135€/personne Infos et inscriptions : Tel : 06 38 23 28 40 – Email : crumontpeyroux@gmail.com

photo Pique-Nique, Visites et Dégustations de miels et de vins au Domaine de Villeneuve

Pique-Nique, Visites et Dégustations de miels et de vins au Domaine de Villeneuve

Pour enfants, Manifestation culturelle, Vie locale, Portes ouvertes, Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Claret - 34

Du 18/06/2021 à 10:00 au 19/06/2021 à 18:00

Bonjour à tous !   Le Domaine de Villeneuve est ravi de vous convier dans ses vignes et ses chais. Un moment de partage pour découvrir le savoir-faire d’apiculteurs et de vignerons de la Famille Fraisse. Le samedi 19 juin au midi, vous pourrez déguster un repas concocté par le chef[...]